真空袋能高溫蒸煮嗎

Writer： admin Time：2022-05-06 19:05 Browse：℃

　　食品真空包裝袋的主要作用是除氧，利用除氧除的原理抑制微生物的生長和繁殖，有效地防止食品氧化變質，保持其色、香、味及營養價值。是食品行業廣泛使用的一款包裝方式，食品真空包裝袋給人們的生活帶來了諸多便利，那么，食品真空包裝袋可以放鍋里蒸嗎?

　　

 

　　杰美包裝技術人員介紹說：不是所有的食品真空包裝袋子都可以耐高溫的。耐高溫的真空包裝袋子,必須是特殊訂制,表面材料一定要采用可以耐高溫蒸煮專用膜的。高溫蒸煮真空包裝袋顧名思義就是袋子抽真空包裝后，再進行95~105℃高溫蒸煮，材質一般為PET/PE、BOPA(普通尼龍)/PE、PET/AL(純鋁箔)/PE等，耐高溫的包裝袋一般是由三層或四層材料復合而成,里層的材料是RCPP, 耐熱溫度為121度,可放水里煮或蒸20分鐘.適合熟食類,即食類食品的包裝。在火腿、咖喱、烤鰻、烤魚及肉鹵制品等等應用十分廣泛。

　　普通真空包裝袋是不能和食品一起用水煮的。普通真空包裝袋大多是普通塑料或是鋁塑復合材料制作的，塑料在高溫時會分解，分解后產生的成分比較復雜。有些成分可能會滲透、擴散到食品中。難免對人的健康帶來傷害或不利。而且在高溫時，塑料還會收縮、破裂，包裝袋外面的污物也會進入到食品中。

　　所以關于食品真空包裝袋可以放鍋里蒸嗎?這個問題，還是要看包裝袋的材質而論，消費者可參閱外包裝上的文字說明，杰美包裝公司專業生產食品抽真空包裝袋，高溫蒸煮袋，公司產銷于一體，線上線下同步運營，覆蓋面廣，溝通方便，廠家直銷，沒有中間加價，價格更優。