食品袋安全嗎

Writer： admin Time：2020-05-10 14:49 Browse：℃

　　食品包裝袋是保護(hù)食品不受污染、不易變質(zhì)、食品安全的重要措施，若食品包裝袋本身就不安全那也就談不上食品安全了。食品包裝袋存在哪些安全風(fēng)險(xiǎn)，我們又該如何加強(qiáng)管理呢?

　　食品包裝袋安全風(fēng)險(xiǎn)一：彩印油墨

　　為了讓食品包裝袋看上去更加美觀，吸引消費(fèi)者目光，彩印是其中重要手段。油墨中常含有各種溶劑：1、醇類溶劑：乙醇(酒精)、異丙醇、正丁醇;2、酯類溶劑：醋酸乙酯、醋酸丁酯、醋酸異丙酯;3、苯類溶劑：甲苯、二甲苯;4、酮類溶劑：環(huán)己酮、丙酮、甲乙酮(丁酮);油墨中有時(shí)也會(huì)混有重金屬。國(guó)家對(duì)于，食品包裝袋的彩印油墨有著嚴(yán)格要求，油墨成分、溶劑殘留都有明確的規(guī)定。食品包裝袋印刷使用醇類溶劑更為安全，但他的殘留量也不能夠超過標(biāo)準(zhǔn)。這些溶劑、重金屬對(duì)人體都有一定的危害，也是彩印食品包裝袋風(fēng)險(xiǎn)來源。

　　為了讓食品包裝袋更加安全，選用的油墨色粉要環(huán)保安全、沒有重金屬，印刷時(shí)溶劑要充分揮發(fā)，最好做到0殘留。同時(shí)定期送至第三機(jī)構(gòu)批檢，隨貨要有檢驗(yàn)報(bào)告證書。凱旋包裝所使用的油墨均是食品級(jí)的油墨，印刷設(shè)備精良，溶劑無殘留。隨行附帶權(quán)威第三方檢驗(yàn)報(bào)告，可逆向追蹤供貨來源。

　　食品包裝袋安全風(fēng)險(xiǎn)二:包裝材質(zhì)

　　包材的安全是食品包裝袋安全的重中之重，包材的化學(xué)成分復(fù)雜，與食品直接接觸。現(xiàn)在食品包裝袋很多都是用塑料薄膜，而塑料的成分復(fù)雜，與食品接觸會(huì)發(fā)生遷移，若遷移過多、成分有一定的危害性，則會(huì)導(dǎo)致食品安全問題。尤其是二次料的生產(chǎn)有很多的洗滌劑、增白劑等成分，這些都是易遷移且對(duì)人體有害的物質(zhì)。另外復(fù)合所使用的粘膠成分、粘膠溢出、溶劑殘留也是包材安全隱患。

　　為了讓食品包裝袋更加安全，不要貪圖便宜，拒絕選用二次料、性能不穩(wěn)定的包材，復(fù)合工藝要安全可靠。所有材料都必須是食品級(jí)的，并有第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)認(rèn)證。凱旋包裝的原材料供應(yīng)商均有國(guó)家生產(chǎn)許可認(rèn)證，具體材質(zhì)有第三方檢驗(yàn)證書。所有材料均為原生料，成分環(huán)保安全、性能穩(wěn)定不易發(fā)生遷移。復(fù)合工藝安全，粘膠是食品級(jí)的，復(fù)合不溢出，溶劑幾乎0殘留，完全符合食品包裝要求。

　　食品包裝袋安全風(fēng)險(xiǎn)三：撕口設(shè)計(jì)

　　有時(shí)撕口設(shè)計(jì)不合理，食品袋難于撕開，很多人會(huì)用嘴咬。即使油墨、材質(zhì)都是安全可靠的，可它們的成分終究是不能食用的。說它們是食品級(jí)，只是說它們接觸食品不會(huì)有危害，并不是說它們可以食用。撕口設(shè)計(jì)不好，難于打開食品袋也是安全風(fēng)險(xiǎn)之一。

　　良好的撕口設(shè)計(jì)或者是使用易撕材質(zhì)是提升食品包裝袋安全的必要手段。凱旋包裝生產(chǎn)的成品食品袋，或有良好的撕口設(shè)計(jì)，或用易撕薄膜材質(zhì)，讓消費(fèi)者能夠輕易打開食品包裝袋。

　　國(guó)家也越來越重視食品包裝產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的規(guī)范與監(jiān)督，對(duì)于食品包裝袋廠家的安全離不開各社會(huì)機(jī)構(gòu)的參與。第三方食品包裝袋檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢測(cè)以及先進(jìn)質(zhì)量管理體系經(jīng)驗(yàn)。積極引入HACPP食品安全體系，進(jìn)一步完善GMP體系。讓食品包裝袋能夠反向追蹤，努力實(shí)現(xiàn)充生產(chǎn)、使用、銷售到回收各個(gè)環(huán)節(jié)都得到權(quán)威監(jiān)督，共同努力提高食品包裝袋安全。